創作焼肉亭　にくよい

하나, 차가운 전채

· 타르타르 · 드 · 와규 부드러운 화장

부드럽게 저온으로 완성한 와규의 맛을, 향미와 함께.

2, 스시

・와규 스시

장인의 기술이 빛나는 일관.녹는 식감과 쌀의 여운.

세, 삶은 요리

· 와규 뺨 고기의 레드 와인 조림

정성스럽게 끓인 뺨 고기와 향기로운 소스가 짜는 두꺼운 한 접시.

네, 어려운 특제 요리

· 어려운 오미 오감 데그리네존

향기, 소리, 온도, 이빨, 여운.오감 모두로 즐기는 고기의 연출.

5, 구이

· 시들어 숙성 쇠고기 탄의 스테이크

맛을 극한까지 응축.특선 소 탄의 궁극의 구운.

여섯, 다시 말해

・계절의 과일인 그라니테

제철 과일의 상쾌함으로.

일곱, 주식

· 어려운 보로네제

고기의 맛을 거듭한 진한 라구.어려운 스트림 이탈리아어.

하치, 호화 밥

・포아그라와 트뤼플의 가마 밥 밥

핫초 된장 스키야키

향기로운 향기와 진한 맛.보상감 넘치는 이중주.

9, 단맛

· 사과와 타트와 파이

고소한 파이, 매끄러운 타르트, 부드러운 임신 여운.